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家常溜豆腐

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一道简单的家常菜

作者: 屋子里的糖果

用料

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    6.青椒去筋切块。
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    7.葱姜蒜切片备用
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    8.香菜，小米椒切碎备用。
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    9.淀粉加水备用。
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    10.小碗，如图的勺子。把酱油，老抽，耗油，鸡汁，糖，盐，陈醋，十三香加一起。再添满清水。
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    11.全部用料
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    12.锅里放油，下葱姜蒜香菜根爆锅。
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    13.下木耳翻炒几下。
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    14.把调好的一碗汁倒入锅里烧开。
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    15.加煎好的豆腐，炖十分钟左右，主要看汤汁。
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    16.汤汁快收了的时候，加青椒，翻炒几下。
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    17.加小米椒翻炒几下。
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    18.加水淀粉收汁。
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    19.装盘，撒香菜沫。
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    20.完成。

    • 小贴士

    做家常菜随意些，添加调料尽量按照自己的口味来。煎豆腐的时候，要小火慢煎。配菜也可以加胡萝卜，香菇。看自己的喜欢。都可以。

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