白菜肉卷

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  1.准备馅料：猪肉馅、香菇、胡萝卜、姜沫、白菜帮剁碎，加入盐、生抽、料酒、耗油、花椒油。
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  2.朝一个方向搅拌均匀备用。
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  3.掰下白菜叶子，用刀把白菜底部切掉，从根部轻轻往下掰这样白菜叶子不易弄碎。
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  4.用流动水冲洗干净。
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  5.把白菜叶子从根部三分一处切断。