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白果又称银杏果，营养价值非常高，有很好的敛肺气，定喘嗽，止带浊，缩小便之功效。搭配银耳百合红枣煮汤不但营养丰富、还具有补气养血、润肺止咳、强心健体等功效，特别适合秋季食用
白果芯含有毒素，食用时一定要去掉，也不可生食，成人每日一般不可超过10粒，儿童应避免食用，最好不要长期服用。新鲜百合很娇嫩沾了水就容易坏，最好是吃多少洗多少。
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