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花菇鸡蛋汤

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作者: 籽

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    6.浸泡好的花菇,冲洗干净,切成薄片备用
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    7.小葱,洗干净,切丁备用
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    8.鸡蛋磕入碗中,用筷子搅拌均匀,备用
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    9.热锅起油
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    10.把西红柿丁,放入锅中,翻炒出汁
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    11.西红柿翻炒出汁后,加入水600克,把盐也放进去
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    12.把花菇片,也倒入锅中,搅拌一下,大火烧煮
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    13.煮开后,关小火焖煮2分钟
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    14.时间到,把鸡蛋液,倒入锅中
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    15.用铲子快速搅拌,使鸡蛋液,凝固断生,成鸡蛋花
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    16.最后洒入葱花,翻拌均匀,即可关火盛出
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    17.盛出上桌!

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