下载APP
打开APP，查看视频做法>>

鱼丸汤

5.9万点赞 · 148收藏

独家 · 1.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.4万

打开APP收藏菜谱

冬季可以多做一些暖暖的汤，养生又暖胃，吃得营养，喝得舒服。

作者: 云朵的小厨

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.加入蛋清。
  • 点击查看大图
    7.加入玉米淀粉。
  • 点击查看大图
    8.反复摔打，摔打到非常粘手为止。
  • 点击查看大图
    9.摔打好的肉泥内加入胡椒粉。
  • 点击查看大图
    10.加入香油。
  • 点击查看大图
    11.加入适量食盐搅拌均匀。
  • 点击查看大图
    12.西红柿去皮切成小丁。
  • 点击查看大图
    13.锅内加入少许油，油烧热后放入西红柿丁。
  • 点击查看大图
    14.小火多翻炒一会儿，炒出西红柿汁。
  • 点击查看大图
    15.加入适量开水，再次烧开。
  • 点击查看大图
    16.用左手抓一把搅好的肉泥，将肉泥从虎口处挤出来，右手拿小勺将丸子铲入沸水内。
  • 点击查看大图
    17.全部做好后，中火煮，全面浮在水面后再煮一分钟左右即可。
  • 点击查看大图
    18.加入适量食盐调味。
  • 点击查看大图
    19.撒入葱花即可。
  • 点击查看大图
    20.成品图。
  • 点击查看大图
    21.非常Q弹的鱼丸，没有一点腥味。

    • 小贴士

    我用的是草鱼肉，可以根据自己的喜好选择鱼肉的种类。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部21个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活