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自制猫耳朵

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独家 · 1.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名2.9万

休闲小零食,无添加,老少皆宜。

作者: 神奇的姐姐

小技巧

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    6.抻至两张面饼大小一致,最好成长方形,在用擀面杖多擀几次,使两张面饼重合。
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    7.从一头卷起,一定要卷实。
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    8.卷好后,用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻1小时左右。
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    9.从冰箱拿出后切片,铺平。
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    10.五成油温下锅炸,每次放10-15片,不用翻面,猫耳朵飘起用筷子搅拌几下捞出控油,炸太久会胡,刚出锅不脆也没事,放一宿就很脆了。
  • 小贴士

    切的越薄效果越好,切后最好铺平,不然很容易粘在一起。

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