果泥小奶豆

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  1.苹果去皮切薄片上屉蒸10分钟左右，晾凉入料理杯中打成细腻的果泥。
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  2.熟蛋黄碾碎过筛
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  3.玉米淀粉、低筋面粉、奶粉混合均匀。
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  4.打发室温软化后的黄油，充分打发是奶豆香酥的关键。
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  5.将蛋黄粉和果泥依次加入黄油中，每次加入都要打发均匀。