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麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。
可以添加自己喜欢吃的食材，土豆片，海带，藕片，金针菇都可以是制作麻辣香锅的小菜
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