黄豆焖小酥鱼

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  1.调料汁准备：生抽、老醋、料酒、白糖各2勺，老抽1勺，调匀。
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  2.小鲫鱼洗净控水，裹面粉煎鱼。
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  3.煎至金黄色，这是第二遍煎鱼。
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  4.锅里放葱姜蒜，大料。
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  5.炒香。