秘制五花肉

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  1.准备五花肉，切成3-4毫米的厚片状
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  2.准备辅料，冰糖，葱，姜，蒜，干辣椒，腐乳酱
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  3.五花肉，冷水下锅，焯水焯掉血沫放两片姜和料酒
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  4.捞出去过血沫的五花肉，准备待用
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  5.炒糖色