蒜蓉皮皮虾

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  1.准备所需食材：皮皮虾、姜末、蒜末、干辣椒、黄酒。
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  2.皮皮虾洗净沥干水分，姜、蒜瓣切成蒜末备用。
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  3.锅内倒入适量食用油 待油温7至8成热时 放入干辣椒、蒜末、姜末炒至蒜末变色即可。
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  4.爆香后的蒜末成金黄色即可。
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  5.把洗好的皮皮虾倒入锅内翻炒均匀。