香肠煲仔饭

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  1.准备好所有的食材
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  2.香肠先上锅蒸十分钟，然后切片备用
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  3.香菇和西兰花先在热水中过下
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  4.石锅四壁刷油，锅底铺好剩米饭，把香肠、西兰花、香菇，酸豆角丁，铺在米饭表面，中间打一个鸡蛋。然后加盖小火煮七八分钟。关火后再在炉上焖十五分钟。
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  5.焖饭的时候，可调汁。把耗油、生抽、盐、油、凉开水和红辣椒，调成汁。