鸡蛋韭黄

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  1.韭黄切寸段，鸡蛋加少量水打散。加水可以让鸡蛋炒出来更嫩。
  
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  2.点火做锅，油热倒入鸡蛋炒散。推至锅边。
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  3.下葱丝蒜片爆香。倒入韭黄。
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  4.大火快炒，淋入少量味极鲜，食盐。炒匀。
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  5.韭黄叶变软，关火继续翻炒几下淋入芝麻油出锅装盘。