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泡椒鸡爪，川味泡椒凤爪

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追剧必备的泡椒鸡爪，外皮Q弹爽脆非常好吃

作者: 小楠食记

用料

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    6.冷水下锅，放姜，料酒，煮开再煮8-10分钟捞出
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    7.煮鸡爪期间，清洗柠檬，用盐清洗外皮.用水冲洗干净
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    8.柠檬切片备用
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    9.煮好的鸡爪，捞出用凉水泡，有冰块放入冰块，皮更爽脆
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    10.放入消过毒的保鲜盒里，放入泡椒汁
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    11.放入泡椒和小米辣椒，喜欢辣的可以多加点
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    12.放入切好的柠檬片
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    13.放入一勺盐糖和醋，再放凉白开沫过鸡爪。
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    14.最后盖上盖子，放冰箱冷藏24小时就可以吃了

    • 小贴士

    鸡爪要把血水泡出来，煮开后再煮8-10分钟，喜欢吃辣可以多加辣椒，放冰箱冷藏24小时就可以食用了。

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