下载APP
打开APP，查看视频做法>>

清炒菜心

2.1万点赞 ·

3889浏览 · 1.2万做过 · 站内排名32.2万

打开APP收藏菜谱

2019年的每一天都有一盘绿色叶子的蔬菜，清素如心，慈悲淡泊，今天制作的是清炒菜心，分享给哈友。

作者: 禅源

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.热锅，倒入10克植物油
  • 点击查看大图
    7.油烧至七分熟，放入蒜片，进行爆香
  • 点击查看大图
    8.随即放入菜心花茎，进行翻炒
  • 点击查看大图
    9.翻炒至菜心花茎断生，倒入叶子部分，一同翻炒
  • 点击查看大图
    10.翻炒至菜心叶子变软，加入4克盐
  • 点击查看大图
    11.快速翻炒至入味，即可关火
  • 点击查看大图
    12.盛入碗中，晾一晾，即可食用
  • 点击查看大图
    13.清炒菜心就制作好了

    • 小贴士

    1、把菜心分为叶子与花茎两部分，先炒花茎，利于成熟均匀
    2、炒菜心需要大火，时间要短，避免营养流失
    3、起锅前加入盐，可以减少食物的含钠量

打开APP收藏菜谱
点击展开全部13个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活