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豆腐泡酿肉

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作者: 木紫冰

用料

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小技巧

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    6.加入姜
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    7.用筷子，搅拌均匀，腌制15分钟
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    8.豆腐泡，中间戳一个洞
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    9.把肉沫酿入，豆腐泡
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    10.豆腐泡，酿好后，排放入盘中
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    11.把豆腐泡酿肉，放入蒸锅
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    12.上汽后，大火蒸15分钟，取出
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    13.把淀粉，水，老抽，剩余的生抽，倒入碗中，搅拌均匀，成料汁
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    14.上锅，把料汁，倒入锅中
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    15.大火烧煮，用铲子快速的搅拌，至酱汁浓稠，关火
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    16.把酱汁，淋在，豆腐泡酿肉上
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    17.洒上葱花，即可上桌
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