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红薯甜饼

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一个红薯，一碗面，加点水搅一搅，不用揉面也能做出松软香甜的发面饼。

作者: 豆妈maomao

用料

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    6.加入适量的水
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    7.搅成偏硬一些的粘稠状
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    8.我是临睡前发面，早上起来做早餐，所以盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵过夜。现做的忽略这一步。
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    9.发酵至两倍大
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    10.再搅和搅和排气
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    11.电饼铛预热刷油
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    12.倒入面糊摊平
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    13.撒上葡萄干，静置10分钟
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    14.开电饼铛加热，烙5分钟，至表面凝固可翻面
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    15.翻面再烙4分钟
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    16.再翻面烙2分钟，表面按压快速回弹不塌陷即熟
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    17.成品图
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    18.松软香甜，大爱。
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