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猪肉木耳酿苦瓜

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苦瓜香气诱人，微苦鲜香，有清热解毒、明目败火、开胃消食之效，清蒸的酿苦瓜清淡爽口，吃了可以暖胃益气

作者: 为食猫17

用料

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小技巧

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    6.加入料酒、盐、生抽、淀粉
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    7.再加入木耳碎搅拌均匀
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    8.碗中放入少许淀粉、生抽、水调成酱汁
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    9.将木耳肉沫镶入若瓜中
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    10.水开后上锅蒸熟
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    11.蒸苦瓜的汁倒入锅中，加入酱汁煮开
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    12.浇在蒸好的酿苦瓜上，撒入葱花即可
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    13.一道既美味又有营养的酿苦瓜就做好啦～

    • 小贴士

    肉馅可根据自己的口味调味，木耳也可以换成香菇。不喜欢苦味的可以将蒸苦瓜的汁倒掉，另调芡汁。

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