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鸡肉玉米肠

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灌肠的时候一边按一边灌，不然容易破。蒸的时候一*分满就好哦～

作者: 爱煮餸之非

用料

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小技巧

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    6.放入300毫升水。加5克盐抓三分钟，把姜葱味抓出来，捞出姜葱渣，留水备用
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    7.鸡肉放入破壁机
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    8.姜葱水也倒进去
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    9.打成肉泥取出来
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    10.导入奥尔良粉再倒入25克盐
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    11.倒入玉米粒
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    12.搅拌好备用
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    13.羊肠洗干净用白酒泡10分钟后洗干净
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    14.灌肠中
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    15.绑好一小节后洗干净
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    16.水开放漏气蒸盘里摆好小火蒸
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    17.蒸五分钟后开锅用牙签扎洞使它排气不易破再蒸20分钟焖五分钟后出锅
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    18.出锅凉后剪出段

    • 小贴士

    蒸要满火

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