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酒酿焖蟹

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酒酿,不仅是美颜润肤美味品,还是天然的调味品,性温,正好能综合螃蟹的寒凉。

作者: 云朵的小厨

小技巧

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    6.螃蟹放入容器内撒入适量葱姜末。
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    7.加入少许食盐。
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    8.再撒一点胡椒粉,用手抓一下,腌制10分钟。
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    9.锅内放油,油烧到六成热。
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    10.放点姜末爆香。
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    11.放入腌制好的螃蟹煎三四分钟。
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    12.加入酒酿翻炒均匀。
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    13.盖上锅盖,闷至两分钟。
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    14.略带甜味的螃蟹非常好吃。

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