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南瓜丝油墩子

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记忆中,小时候的美味,刚出锅的油墩子,外脆里嫩,最好吃,不过得当心烫嘴。

作者: 籽

小技巧

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    6.用筷子,先搅拌均匀
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    7.把面粉,倒入,南瓜丝中
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    8.加入盐,调味
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    9.用筷子,再次,搅拌均匀
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    10.把水倒入,碗中
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    11.用筷子,搅拌成,无干粉的南瓜丝面糊
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    12.上锅,加入油,大火热油
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    13.把油墩子的模具,放入油锅中预热,油温7层热,取出模具
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    14.把南瓜丝面糊,放入模具,八分满就可以了
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    15.把模具再次回油锅中,炸
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    16.炸的过程中,里面的南瓜丝面糊,会膨胀,底部会浮出,就可以脱模了
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    17.脱模后,炸至两面金黄,即可夹出
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    18.夹出后,放入装有吸油纸的盘中,即可开吃啦

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