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南瓜丝油墩子

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记忆中，小时候的美味，刚出锅的油墩子，外脆里嫩，最好吃，不过得当心烫嘴。

作者: 木紫冰

用料

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小技巧

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    6.用筷子，先搅拌均匀
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    7.把面粉，倒入，南瓜丝中
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    8.加入盐，调味
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    9.用筷子，再次，搅拌均匀
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    10.把水倒入，碗中
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    11.用筷子，搅拌成，无干粉的南瓜丝面糊
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    12.上锅，加入油，大火热油
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    13.把油墩子的模具，放入油锅中预热，油温7层热，取出模具
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    14.把南瓜丝面糊，放入模具，八分满就可以了
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    15.把模具再次回油锅中，炸
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    16.炸的过程中，里面的南瓜丝面糊，会膨胀，底部会浮出，就可以脱模了
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    17.脱模后，炸至两面金黄，即可夹出
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    18.夹出后，放入装有吸油纸的盘中，即可开吃啦
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