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红烧羊排

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营养美味的家常菜

作者: 楠哥私房烘焙

用料

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小技巧

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    6.倒入少许水
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    7.倒入适量白糖
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    8.熬制白糖变色
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    9.倒入羊排均匀裹上糖色
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    10.倒入葱姜蒜和香料
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    11.倒入一勺料酒
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    12.倒入一勺生抽
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    13.倒入少许老抽
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    14.加入盖过羊排的水
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    15.撒入少许盐
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    16.煮沸后加入适量蚝油
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    17.小火焖15分钟
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    18.红萝卜和土豆切块
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    19.倒入锅中继续小火焖15分钟收汁即可
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    20.出锅，红烧羊排制作完成

    • 小贴士

    1.熬糖色时最好油和水一起加，这样熬出来的糖色才好
    2.红萝卜和土豆切小块容易入味

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