下载APP
打开APP,查看视频做法>>

韩式炒鸭肉

4.5万点赞 · 2收藏

独家 · 6475浏览 · 1.2万做过 · 站内排名29.7万

这是一道红红火火过大年的应景菜。过年剩下的烤鸭肉可以这样吃,非常下饭,又不放油,很健康,当然如果是生的鸭胸肉也是可以用同样方法炒制的。

作者: 雨蜗牛

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.平底锅烧热,不放油,直接在锅底铺匀所有食材
  • 点击查看大图
    7.小火慢慢炒煎,等鸭肉开始出油,洋葱开始变软,青椒变色,就可以出锅了,差不多三分钟左右
  • 点击查看大图
    8.出锅装盘,可以放一些葱花或者香菜提香点缀
  • 小贴士

    1.鸭肉的皮就有油脂,所以不用放油,一边煎制就会出油。
    2.这个是烤熟的鸭胸肉,都有盐的,所以不需要放盐,如果用生的鸭胸肉,可以根据自己的口味放盐,再加些淀粉,让鸭肉更软嫩。
    3.炒的时候要用小火,鸭肉是熟的,洋葱和青椒本身就可以生吃,无需太长时间!

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活