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灯笼茄子

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作者: 木紫冰

小技巧

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    6.加入姜
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    7.搅拌均匀后,腌制15分钟
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    8.把茄子,清洗干净,切成6片不断的小段,如图所示
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    9.把肉沫,酿入茄子中
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    10.酿好的茄子段,放入蒸盒中
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    11.把肉沫茄子,放入蒸锅
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    12.盖上锅盖,大火蒸,上汽后,蒸10分钟取出
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    13.装盘,摆上胡萝卜和牙签,装饰成,灯笼状即可

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