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虎皮青椒

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虎皮青椒，感人的家常味，吃上一筷子，你便会爱上，2019年快接近尾声了，愿2020年山水有画，心海芳长~

作者: 禅源

用料

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小技巧

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    6.热锅，倒入10克植物油
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    7.油烧至七分熟，放入青椒，中火进行干煸
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    8.干煸至青椒呈虎皮状，盛入盘中
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    9.锅中倒入5克植物油，油烧至七分熟，放入蒜粒，进行爆香
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    10.随即倒入调好的汁，将其烧香
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    11.倒入虎皮青椒，翻炒入味，即可关火
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    12.有层次地盛入碗中
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    13.晾一晾，即可食用
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    14.虎皮青椒就制作好了

    • 小贴士

    1、将青椒的籽除去，可避免辣
    2、干煸青椒时，需让每一片青椒都呈虎皮状
    3、爆香蒜粒时，颜色变黄即可倒入调好的汁

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