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香菇板栗火腿肉

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秋冬时节,不少小伙伴儿们开始从饮食上注重滋补养身,在板栗丰收的季节,不如来一道与板栗有关的营养美食。 香菇味美,板栗软糯。 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。 栗子中所含的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质、能治防 高血压、 冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

作者: 归家小厨

小技巧

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    6.锅中倒入油,烧至五成热,放入葱蒜爆香。
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    7.加入香菇,翻炒均匀。
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    8.再加入板栗翻炒均匀。
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    9.再加入火腿条,慢慢翻炒,比较炒碎火腿。
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    10.加入3克盐,再加入5克蚝油。
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    11.倒入100ml水,盖盖儿中火焖煮5-8分钟,让蘑菇入味。
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    12.待香菇入味后,收汁出锅喽!
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    13.一盘色香味俱全的香菇板栗就做好了,撒上葱花点缀一下,颜值很能打哟!
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    14.再来一张成品图。
  • 小贴士

    我们炖煮的时间5-8分钟,最好选择熟板栗会比较好,如果是煮汤可以选择生板栗,时间熬得够久,板栗更甜糯

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