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粉蒸排骨

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粉蒸排骨,深受家人喜爱,孩子每次都要吃好几块。2019的我由于逐渐不喂母乳,饮食回归到了原来的清素,吃清素的我,依然要制作许多荤食,因为身边人的需要,对自己制作的荤食,一点儿也不动心,自身对食物的欲望差不多完全超脱出来,面对身边人都认为是很好的食物,自己也心淡如空。吃清素的人制作荤食,一点儿也不奇怪,只因为一颗慈悲心,身边人离不得荤,在节日的氛围里,他们更盼望着一盘粉蒸排骨,美味可口中还有地瓜与黄瓜,加了一些红糖,口感甜润,老少皆宜。

作者: 禅源

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    6.将地瓜与黄瓜放入盘中,均匀地洒上2克盐
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    7.把腌制好的排骨,裹上一层蒸肉米粉
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    8.再把排骨放入盘中,剩余的汁淋在排骨上
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    9.锅中倒入5分之1位置的水量,把盘子放入蒸格中,水开后,调成小火,蒸50分钟
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    10.50分钟后,开盖,用帕子将粉蒸排骨取出
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    11.晾一晾,即可食用
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    12.粉蒸排骨就制作好了
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    13.让人心生欢喜,我也如此一片清欢
  • 小贴士

    1、食三净肉的人士,可以让商家提前把排骨处理好
    2、排骨中加入姜葱料酒,可以除腥味
    3、保证排骨的每一处都裹上蒸肉米粉
    4、剩余的汁淋在排骨上,可以让排骨外软里香

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