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豆豉蒜苗炒腊肠

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百吃不厌经典家常菜——豆豉蒜苗炒腊肠 蒜苗可谓是香肠的最佳搭配了。蒜苗跟葱姜蒜一样是非常提味的菜，再加上一些豆豉，非常有川菜的味道了，配上一碗米饭，真的是赞不绝口哟！ 蒜苗，又叫蒜苔、青蒜。具有香辣味道，含有丰富的维生素c，蛋白质，胡萝卜素，核黄素等营养成分。

作者: 归家小厨

用料

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小技巧

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    6.放入腊肠翻炒均匀。
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    7.腊肠炒出油。
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    8.放入姜丝翻炒均匀。
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    9.放入蒜苗翻炒均匀。
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    10.放入少量盐，翻炒均匀。
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    11.放入5克蚝油，继续翻炒均匀。
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    12.一盘咸香的蒜苗炒腊肠就上桌了！
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    13.配上一碗米饭，美极了！

    • 小贴士

    加了豆豉，颜色会略微深一些，但是味道超赞，非常有吃四川回锅肉的感觉。
    豆豉有一定的咸度，所以少量的放一点盐即可。不要做咸了哟！

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