小鲍鱼红烧鸡爪

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  1.准备主要食材。
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  2.鸡爪洗净剪去指甲，小鲍鱼刷洗干净，分离壳和肉去除内脏和嘴巴切成花刀。
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  3.姜切3片后，余下的同蒜、小葱一样切细备用。
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  4.锅里加水，放入鸡爪和姜片。
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  5.大火烧开焯水1分钟捞出，若有浮沫就用温水洗净。