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奶油南瓜小米浓汤

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「奶油南瓜小米浓汤」是西餐中颇受欢迎的一道甜汤，光是颜值就碾压了大部分的汤类，橙色的温暖气质和奶油的淡雅白净衬托出一种大道至简的美和清新~ 味道上，南瓜的浓香搭配着小米的米香、奶油的阵阵清香，浓稠的汤汁流入口中，一点点温暖着整个身体。 做一道细腻顺滑，奶香浓郁的奶油南瓜小米浓汤，在这寒冬好好暖暖身吧！

作者: 归家小厨

用料

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小技巧

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    6.倒入400ml水。
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    7.破壁机选择蒸煮键，煮10分钟。
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    8.选择破壁按键，将南瓜小米打成泥待用。
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    9.锅中放入小块儿黄油，小火儿慢慢融化。
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    10.放入洋葱丁，小火慢炒。
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    11.放入盐、黑胡椒碎。
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    12.将洋葱丁翻炒均匀。
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    13.倒入300ml牛奶，大火加热烧开牛奶。
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    14.将南瓜小米泥倒入锅中。
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    15.用勺不停搅拌均匀。
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    16.煮开锅后，改小火慢熬3分钟。倒入50ml淡奶油。
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    17.持续搅拌均匀，开锅后即可关火了。
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    18.将香浓的南瓜玉米浓汤盛入盘中。
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    19.淋上一些淡奶油。撒上一些黑胡椒碎、百里香提香。在家也可以轻松享受好吃的西餐，试着做起来吧！

    • 小贴士

    小米比较粘稠，制作浓汤一定要注意小火不要糊底，持续的搅拌很重要。

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