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紫薯全麦营养花卷

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紫薯含有多种矿物质,更有丰富的花青素和硒元素,其中花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,丰富的纤维素含量更可减肥瘦身,促进肠胃蠕动。全麦同样含有丰富的纤维素,非常适宜肥胖和减肥人士。更有良好的保健作用。两者结合做成花卷颜色好看,有食欲,味道美更有营养价值,搭配小菜,一顿便饭就有了,闲时做上一点放在冰箱里,吃的时候搭配一点小菜,一顿便饭就有了,非常方便。

作者: 我的如水生活

小技巧

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    6.15分钟左右,醒好的紫薯面团,撕开里面是马蜂窝状就发好了。
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    7.同时全面面团也醒好了。
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    8.开始做花卷了。
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    9.两个面团用擀面杖擀开,全麦的略擀大一点。
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    10.叠放起来卷起来如图所示。
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    11.用刀切开一断断的,大小根据自己喜好。
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    12.切好的花卷整理下形状,就可以上锅蒸了。
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    13.20分钟左右,蒸好的花卷就好了,可以出锅啦。
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    14.柔软而有弹性,又有紫薯的香甜味。
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    15.一口气吃了四个,味道不错,大家可以试试。
  • 小贴士

    酵母不要直接加入面粉中,用温水化开为宜,使其能够更好的发酵。

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