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红烧羊排

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作者: 微笑式悲伤94

小技巧

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    6.热油后下花椒,桂皮炸香后入葱,姜。
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    7.放入羊排翻炒后倒入料酒,生抽,蚝油,酱油,白糖。翻炒均匀。
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    8.断生后加入漫过羊排的开水大火煮沸后转中小火盖锅盖焖煮。
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    9.八成熟后加入胡萝卜继续炖煮
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    10.期间水不够加水,上色不满意加酱油。炖到羊肉用筷子戳动为止。然后开大火收汁。
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    11.美味的羊肉就好了,趁热开吃!

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