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圣诞饼干

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圣诞节的夜晚一起来吃饼干吧

作者: 云边食客

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    6.揉搓至面团表面光滑
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    7.上下放保鲜膜后擀成0.2-0.4cm厚的饼状,冷藏15分钟
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    8.用饼干模具按压出形状,表面扎眼
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    9.放入烤箱170度烤15-20分钟(根据饼干厚度调整时间)
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    10.烤好后取出放凉,在饼干上画出简单的图案
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    11.手动将蛋清打发至起泡,加入柠檬汁
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    12.糖霜过筛加入到蛋清中
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    13.搅拌至粘稠
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    14.分放若干小碗,加入可食用色素
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    15.将食用色素搅拌均匀
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    16.装入裱花袋,前端剪一小口
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    17.将糖霜挤到饼干上,用小钢针涂抹均匀
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    18.静置10-20分钟糖霜凝固
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    19.全部放凉后装入饼干袋中塑封
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    20.圣诞节的夜晚一起来吃饼干吧

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