熏鸭脯

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.鸭脯冲洗干净，用炒过的花椒盐，加入高度白化，反复揉搓，使其入味，再放入葱段、姜片腌制两天。
• 点击查看大图
  2.腌制好的鸭脯肉放阴凉通风处晾晒，风干水分。大概需要两三天时间。
• 点击查看大图
  3.取一炒锅，铺上锡纸，上面放一把龙井茶叶，一把大米，一把红糖，拌匀摊开。
• 点击查看大图
  4.熏料上放一个蒸架。
• 点击查看大图
  5.蒸架上再放一箅子。