下载APP
打开APP，查看视频做法>>

奶油草莓蛋糕

6.1万点赞 · 1066收藏

7.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8703

打开APP收藏菜谱

超简单款~

作者: 糖小田yuan

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.过筛加入低筋面粉~
  • 点击查看大图
    7.画Z字法搅拌均匀~
  • 点击查看大图
    8.蛋清中加入柠檬汁，分三次加入白糖。
    用手持电动打蛋器打发至打蛋器提起，
    蛋白呈直尖状态。
  • 点击查看大图
    9.取三分之一蛋白加入蛋黄糊中。
    用刮刀翻拌均匀。
  • 点击查看大图
    10.把蛋黄糊倒回蛋白盆中，
    用刮刀翻拌均匀。
  • 点击查看大图
    11.22厘米烤盘铺油纸，把蛋糕糊倒入盘中。
  • 点击查看大图
    12.放入提前预热的烤箱，上下火150度约烤60分钟。
  • 点击查看大图
    13.准备食材二~
  • 点击查看大图
    14.淡奶油中加入糖粉，打发至尖角状态。
  • 点击查看大图
    15.把蛋糕胚切成8英寸圆形。
  • 点击查看大图
    16.把蛋糕胚从中间横切开，涂奶油，放草莓块。
  • 点击查看大图
    17.盖上另一片蛋糕后，用淡奶油抹胚~
  • 点击查看大图
    18.用多齿裱花嘴挤出花纹。
  • 点击查看大图
    19.把草莓切块~
  • 点击查看大图
    20.把草莓摆在蛋糕面上即可。
    中间可撒适量巧克力卷碎。
  • 点击查看大图
    21.成品图
  • 点击查看大图
    22.成品图

    • 小贴士

    温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
    草莓可以换成自己喜欢的其他水果。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部22个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活