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千层葱花锅盔馍

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层次分明又厚重,表皮酥脆,内部松软,好吃

作者: 豆妈maomao

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    6.再撒上一层干面粉
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    7.倒入切好的小葱花,铺均匀
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    8.用擀面杖擀一下葱花,留一个小缺口。
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    9.围绕中心圆切很多对称的牙,切口越多,层次越多。
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    10.然后如图,先将第一块留白的地方向中心折叠,依次对角折叠,直到最后一片压实。
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    11.用擀面杖慢慢依次压成饼,注意不是擀,擀是很容易破皮的。
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    12.如图这样均匀的厚度即可,静置10分钟
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    13.电饼铛预热刷油,放入生胚,表面也刷一层食用油
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    14.烙至两面金黄即可出锅。(两面约各烙5分钟)
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    15.切成等份即可食用
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    16.成品图
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    17.成品图

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