抹茶酥

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.我们先来准备油皮。中筋粉，糖，50g猪油水看情况加入。和面再揉成光滑的面团
• 点击查看大图
  2.油酥部分，低筋粉，茶粉，45g猪油拌均匀，团成团
• 点击查看大图
  3.油酥油皮平均分成10份，揉圆保鲜膜盖住醒10分钟
• 点击查看大图
  4.把油皮擀成小皮包入油酥像包包子一样收口。
• 点击查看大图
  5.压偏擀成牛舌状，从一头慢慢卷起。盖住醒10分钟