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吉祥如意八宝饭

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八宝饭，在湖南人家年夜饭的饭桌上是一道必不可少的菜，也可以算是餐桌甜点——八宝饭。因为年年都会吃到这道菜，在我的眼中，八宝饭就是过年的味道。“吃一口八宝饭。新年吉祥如意、团团圆圆。”长辈们总是这么说。八宝饭还可以根据不同口味和寓意，加入各种干果和坚果等。

作者: 西蘭的美食厨房

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    6.准备一个小号的汤碗，碗底抹一层猪油。
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    7.摆上红枣。
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    8.码上一部分坚果。
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    9.盖上一半糯米，再撒一层坚果。
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    10.再盖上一层糯米，压紧。
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    11.顶部放一大勺猪油。
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    12.倒入泡开的红糖水。
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    13.放入蒸锅，上面盖一个盘子，中火蒸45分钟即可。
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    14.轻轻揭开碗。
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    15.成品。
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    16.超级好吃。
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    17.来吃呀。
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