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黄油饼干

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比起曲奇，这个饼干不仅有黄油的香味，口感上也是酥得不行，而且里面的黄油和糖比例比曲奇要少一点，还特别容易凹造型，家里有宝宝的非常合适

作者: 半松君15DF3

用料

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小技巧

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    6.用刮刀像炒菜一样翻拌，我嫌不好拌，就直接下手了
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    7.不需要用力，很容易就揉成这种团团了，裹上保鲜膜，冷藏1小时左右
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    8.取出，上面铺上一层保鲜膜，擀面杖擀成2—5mm厚度的样子，周边会有些散，没事，待会再揉一起就好了
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    9.打开保鲜膜，用喜欢的饼干模具压出形状，因为有些粘下面的垫子，就用刮板快速的从下面刮起来，这样造型就不容易断了
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    10.我做得比较薄，放到铺好油纸的烤盘上
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    11.后面剩下的边边角角再揉一起，重复上面的步骤
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    12.烤箱预热165度，中层，12分钟左右，后面几分钟在旁边看着点，很容易烤焦
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    13.取出放凉，比曲奇还要酥，开吃啦啦啦

    • 小贴士

    面团不要揉得太厉害，擀得厚薄尽量均匀，以免烤的时候火力不均

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