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章鱼含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，食用可以补充充足的蛋白质，提高免疫力，促进身体发育；章鱼中含有钙、锌等微量元素，可以促进儿童的骨骼生长和智力发育；章鱼中还有维生素E成分，能够抗自由基氧化，有美容护肤的功效。还可以用于*缺乳，还有消炎、收敛创口的作用。另外，章鱼还可以有效延缓衰老，提高学习记忆能力。
章鱼爪一定要先过下水 过水时一定要加料酒 也可以加一些姜片 这样可以有效的去腥 还让章鱼更鲜美
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