多彩水晶饺子开启趣味新食刻

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  1.准备需要的食材，猪肉剁成末、紫甘蓝汁。
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  2.①调味料与肉末虾粒用筷子搅拌上劲。
  ②紫色面团：小麦淀粉180克、马铃薯淀粉60克称重混合均匀，再加入加热的紫甘蓝汁，搅拌均匀；
  绿色面团的步骤：将抹茶粉、小麦淀粉、马铃薯淀粉混合后再加开水揉成团。
  ③分别揉成长圆条切成小剂子；
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  3.①擀成圆形的饺子皮形状、放上虾仁馅；依次包上褶子形状。
  ②锅中加上清水，放上蒸屉，水开后放入包好的水晶饺子，盖上盖子蒸8分钟左右，蒸熟出锅。
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  4.出锅。

小贴士

甘汁园小贴士：

想要彩色饺子，可以加入不同颜色的蔬菜汁水，如胡萝卜汁、菠菜汁等颜色也很漂亮。