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胡萝卜素馅包子

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第一次包胡萝卜素馅的包子,没想到这么好次,哈哈

作者: 简单love1236

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    6.锅烧热适量油,倒入打散的蛋液,炒熟后用铲子铲碎 放凉备用。
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    7.胡萝卜去皮洗净。
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    8.擦成丝,用刀略切一下,盛入盆中。
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    9.葱切碎,姜切末。泡发黑木耳洗净切碎。
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    10.然后将鸡蛋碎和黑木耳碎,一起放入盛有胡萝卜的盆中。
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    11.加入葱姜末。
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    12.加入蚝油 十三香 鸡粉 白胡椒粉 食用油和盐 。
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    13.用着一个方向搅拌均匀,包子馅就调好了。
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    14.发酵好的面团明显膨胀了许多,内部组织呈蜂窝状。
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    15.取出面团,排气揉匀,搓成长条状,切大小均匀的剂子。
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    16.用擀面杖擀成中间厚边缘薄的包子皮。(比饺子皮厚哈)
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    17.取一张包子皮,放入适量胡萝卜馅。
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    18.捏出包子的形状。
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    19.全部包好后,盖一块干净的布,二次醒发30分钟左右。锅中添适量热水,放入包子生胚,盖上盖子,开大火烧开后,蒸18分钟。然后关火,虚蒸三分钟即可。
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    20.美味的胡萝卜素馅包子出锅喽!

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