黑米糯米发糕

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  1.备好材料，三种粉提前混合均匀，酵母加适量温水拌匀放置5分钟。
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  2.酵母水，牛奶，白糖全部加入已经拌匀的面粉里和成为面团，面团不能太干，湿性又不粘手即可。
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  3.面团放入模具压平，放入蒸锅上面，蒸锅下面放适量温水，发酵45分钟左右。
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  4.发酵好了，把红枣对半切放上去，如图。开火蒸25分钟。
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  5.蒸好后闷5分钟再开锅防止塌陷。