刀切花卷

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  1.面粉和干酵母放在一个盆里，混合均匀。
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  2.分次加入适量温水，用筷子搅拌成棉絮状。
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  3.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大。
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  4.发酵好的面团明显膨胀了许多，内部组织呈蜂窝状。
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  5.将面团取出，排气揉匀。用擀面杖擀成一个大圆片。薄厚随意哈。