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这是一款适于冬季食用的滋补养生汤。采用桃胶和木瓜，加入生姜，用鲜奶炖制而成，口感非常独特。桃胶具有清血降脂、缓解压力和抗皱嫩肤的功效；而生姜又具有驱除风寒的功效，因此，寒冷的冬季，偶尔为自己炖上一盅桃胶炖木瓜，可谓利口又利福。
1、生姜皮性凉，去皮则性热；因此请根据自身的体质决定生姜皮的取舍；2、冰糖的用量，也可根据自己的喜好适量增减。
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