泰式青柠檬蒸鱼

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  1.鲈鱼清理干净（一般卖鱼的就给清理好了），洗去血水，用厨房纸吸去多余水分。
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  2.用葱段、姜片塞进鱼肚子里，倒些料酒腌制15分钟。祛除鱼的腥味儿
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  3.腌制好后，用盐涂抹鱼全身
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  4.装盘，放柠檬叶和良姜，其实应该放香茅，没找到，就用柠檬叶和良姜代替吧
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  5.蒸锅放水，先把水做开，然后放鱼，根据鱼大小掌握时间，一般15分钟就是极限了。小鱼8到10分钟