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海米炒塔菜

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塔菜，又叫菊花菜，以嫩茎叶供食用，具有特殊的浓郁菊花芳香味，风味独特，稍甜，凉爽清口，食之清凉。茎叶性苦、辛、凉，有清热解毒、凉血、降血压、调中开胃等功效。

作者: 52HZ_想飞的鱼

用料

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小技巧

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    6.油锅放海米煸炒。
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    7.放入葱蒜末爆香。
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    8.放入塔菜，倒蚝油。
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    9.炒匀。
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    10.放入白糖。
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    11.再放一点点盐。
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    12.炒匀。
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    13.炒至断生关火。
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    14.装盘。出锅前放点蒜末也好吃。
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    15.简单的海米炒塔菜。

    • 小贴士

    塔菜加盐水泡洗，可以去除农药残留，也可以杀菌。
    要大火快炒。
    炒塔菜不用加酱油，避免上色过重。

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