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卷心菜素馅包子

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作者: 简单love1236

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    6.放凉后，攥干水分，切碎备用。
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    7.粉丝提前泡软，切成小段。
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    8.黑木耳摘洗干净，切碎备用。
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    9.葱切碎 姜切末。
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    10.鸡蛋磕入碗中打散，锅烧热适量油，倒入打散的蛋液，炒熟后用铲子铲碎 放凉备用。
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    11.将切好的卷心菜 黑木耳 粉丝和炒碎的鸡蛋放在一个盆中。
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    12.加入葱姜末。
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    13.再加入蚝油 食用油 盐 十三香 胡椒粉和鸡粉。
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    14.顺着一个方向搅拌均匀，包子馅就做好了。
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    15.发酵好的面团明显膨胀，内部组织呈蜂窝状。
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    16.取出面团，排气揉匀，搓成长条状，切大小均匀的剂子。
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    17.用擀面杖擀成中间厚边缘薄的包子皮。（比饺子皮厚哈）
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    18.放入适量馅料。
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    19.包出包子的形状即可。
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    20.全部包好后，二次醒发二十分钟左右。
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    21.锅中添入适量热水，放上蒸屉，拾入包子生胚，盖上锅盖。
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    22.开大火烧开后蒸十八分钟，关火后再虚焖三分钟即可。
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    23.美味的素馅包子出锅了！
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    24.味道不错奥！
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