下载APP
打开APP，查看视频做法>>

卷心菜素馅包子

1.5万点赞 · 1902收藏

16.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2398

打开APP收藏菜谱

作者: 简单love1236

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.放凉后，攥干水分，切碎备用。
  • 点击查看大图
    7.粉丝提前泡软，切成小段。
  • 点击查看大图
    8.黑木耳摘洗干净，切碎备用。
  • 点击查看大图
    9.葱切碎 姜切末。
  • 点击查看大图
    10.鸡蛋磕入碗中打散，锅烧热适量油，倒入打散的蛋液，炒熟后用铲子铲碎 放凉备用。
  • 点击查看大图
    11.将切好的卷心菜 黑木耳 粉丝和炒碎的鸡蛋放在一个盆中。
  • 点击查看大图
    12.加入葱姜末。
  • 点击查看大图
    13.再加入蚝油 食用油 盐 十三香 胡椒粉和鸡粉。
  • 点击查看大图
    14.顺着一个方向搅拌均匀，包子馅就做好了。
  • 点击查看大图
    15.发酵好的面团明显膨胀，内部组织呈蜂窝状。
  • 点击查看大图
    16.取出面团，排气揉匀，搓成长条状，切大小均匀的剂子。
  • 点击查看大图
    17.用擀面杖擀成中间厚边缘薄的包子皮。（比饺子皮厚哈）
  • 点击查看大图
    18.放入适量馅料。
  • 点击查看大图
    19.包出包子的形状即可。
  • 点击查看大图
    20.全部包好后，二次醒发二十分钟左右。
  • 点击查看大图
    21.锅中添入适量热水，放上蒸屉，拾入包子生胚，盖上锅盖。
  • 点击查看大图
    22.开大火烧开后蒸十八分钟，关火后再虚焖三分钟即可。
  • 点击查看大图
    23.美味的素馅包子出锅了！
  • 点击查看大图
    24.味道不错奥！
打开APP收藏菜谱
点击展开全部24个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活