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鱼香茄饼

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作者: 薰衣草

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    6.往茄子中间塞上一层肉馅
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    7.锅内放油烧热放入茄饼煎
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    8.一面煎熟翻一面继续煎直至全部煎好
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    9.锅内放入适量油,放入蒜末、蒜蓉辣酱、小米辣翻炒香
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    10.加入适量生抽和醋
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    11.加入一大勺白糖炒成鱼香口味的酱
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    12.将茄饼放入锅内裹上一层酱汁入味即可出锅
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    13.装盘放上小米辣和香菜点缀,一盘酸甜可口的鱼香茄饼就完成了。

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