年货点心之牛扎奶酥

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  1.低筋面粉 盐和泡打粉放在一个碗中，混合均匀 过筛。
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  2.在混合好的面粉中，加入70克全蛋液。
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  3.用刮刀充分搅拌均匀，成为图中湿润的面团。（要拌成比较粘稠 湿润的面团。可根据实际情况操作，如果面团比较干，可以再加点全蛋液）
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  4.案板上，撒大量玉米淀粉防粘，将拌好的面团倒在案板上。（防粘一定要用玉米淀粉）
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  5.在面团表面，再撒一些玉米淀粉防粘，用擀面杖将面团压扁。